miércoles, 29 de diciembre de 2010

CONSEJOS DIVERSOS, QUE BIEN VALE LA PENA CONOCER. (LOS DA UN MÉDICO DE PRESTIGIO)














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1. Si te pica la garganta, ráscate el oído: Al presionar los nervios de la oreja, se genera un reflejo inmediato en la garganta que produce espasmos y alivia la molestia.
2. Para escuchar mejor usa sólo un oído: Si estás en una discoteque y no oyes bien lo que te dicen, gira tu cabeza y usa sólo tu oído derecho, ya que éste distingue mejor las conversaciones, mientras el izquierdo identifica mejor las canciones que suenan bajo.
3. Para aguantar las ganas de ir al baño piensa en sexo: Cuando no resistes las ganas de orinar y no tienes un baño cerca, piensa en sexo. Eso entretiene a tu cerebro y el estrés disminuye.
4. Toser mientras te vacunan reduce el dolor: Un grupo de científicos alemanes descubrió que si toses al momento que te inyectan, se aumenta la presión en el pecho y en la espina dorsal, lo que inhibe los conductores de dolor de la médula.
5. Si tienes la nariz tapada, presiona tu paladar y la parte superior de la nariz: Toca el paladar con la lengua fuertemente y con un dedo sujeta la nariz bajo el entrecejo.
Esto permite que las secreciones se muevan y puedas respirar mejor.
6. Cuando tengas ácidez duerme sobre tu lado izquierdo: Esto permite crear un ángulo entre el estómago y el esófago para que los ácidos no puedan pasar a la garganta.
7. Cuando te duela una muela, frota un hielo en tu mano: Debes pasar el trozo de hielo por la zona en forma de “V” que se produce entre el dedo pulgar y el índice por la parte contraria a la palma.
Esto reduce en un 50% el dolor, ya que este sector está conectado a los receptores de dolor de la cara.
8. Cuando te quemes, presiona la herida con un dedo: Enseguida de limpiar la zona afectada, haz presión con la mano en la quemadura, ya que esto permite volver a la temperatura inicial y evita la aparición de ámpulas o ampollas.
9. Cuando estés ebrio, apoya la mano sobre una mesa o superficie estable: Si haces esto, tu cerebro recobrará la sensación de equilibrio y evitarás que todo gire a tu alrededor. (Ya lo probé, je, je...)
10. Al correr, respira cuando apoyes el pie izquierdo: Esto evitará que sientas picor en el pecho, ya que si respiras cuando apoyas el pie derecho causas presión en el hígado. (¿Será ésta la causa del dolor de caballo que no siempre da..?)
11. Si te sangra la nariz, haz presión con tu dedo: Si te echas para atrás puedes ahogarte con tu sangre, así que lo mejor es apretar con tu dedo el lado de la nariz en que tienes la hemorragia.
12. Para controlar los latidos cardíacos cuando tienes nervios: Pon el dedo pulgar en tu boca y sopla; esto ayudará a que tu corazón deje de latir tan rápido a partir de la respiración.
13. Para aliviar el dolor de cabeza cuando tomas agua muy helada: Al beber algo congelado, el paladar se enfría y el cerebro lo interpreta.
Por eso debes colocar tu lengua sobre el paladar para que vuelva a su temperatura normal.
14. Previene la falta de visión cuando estás frente al PC: Cuando pones tu vista en un objeto cercano como un ordenador, la vista se cansa y falla. Para ello, cierra tus ojos, contrae el cuerpo y aguanta la por un momento la respiración. Luego relaja todo. ¡ Y santo remedio..!
15. Despierta a tus manos y pies dormidos moviendo tu cabeza: Cuando se te duerma un brazo o la mano, gira tu cabeza de un lado a otro y verás como la sensación pasa en menos de un minuto, ya que las extremidades superiores se duermen por presión en el cuello.
En tanto, si es una pierna o un pie, camina unos segundos.
16. Fácil método para aguantar la respiración bajo el agua: Antes de sumergirte, haz respiraciones rápidas y fuertes para lograr que el ácido de la sangre desaparezca, pues éste último es el que causa la sensación de ahogo muy pronto.
17. Memoriza los textos en la noche: Cualquier cosa que leas antes de dormir la recordarás mas fácilmente.
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Y no me reclamen a mi, ni me den las gracias, ya que lo anterior lo leí y solamente lo transcribo.
Su amigo, "Alf" el tapatío que les desea un dichoso nuevo Año, 2011.

domingo, 26 de diciembre de 2010

"" ROSCA DE REYES "" UN RICO PAN TRADICIONAL PARA MERIENDA DEL 6 DE ENERO Y LOS DIAS CERCANOS (ANTES Y DESPUÉS) RECORDANDO A LOS SANTOS REYES MAGOS.

















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Es uno de los postres más antiguos de Navidad, tiene un origen pagano y fue Felipe V quién dicen llevó a España esta tradición de la rosca desde Francia, como culminación de las fiestas navideñas, desprovista entonces de todo simbolismo religioso y cubierta de frutas escarchadas con alguna sorpresa escondida en su interior, que se cambió posteriormente por figuras del Niño Dios y salieron de allí nuevas costumbres en hispanoamérica.
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Ingredientes:
- 500 grs. de harina
- 1/4 de litro de leche
- 75 grs. de mantequilla
- 100 grs. de azúcar
- Un trozo de cáscara de limón
- 15 grs. de levadura
- 1 huevo
- Frutas escarchadas al gusto
- Azúcar glass o pulverizado
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Forma de prepararse:
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- Ponemos a hervir la leche con el trozo de cáscara de limón y reservamos.
- Mezclamos la harina con la mantequilla, el azúcar, la levadura y la leche.
- Se trabaja hasta realizar una masa compacta y la dejamos reposar, tapándola con un paño durante un par de horas.
- Estiramos la masa dándole la forma de rosca y al mismo tiempo se le dan unas pinceladas con el huevo.
- Le colocamos encima las frutas escarchadas (biznaga, cereza, pasas, etc), y la introducimos en el horno durante unos 40 minutos a fuego suave.
- Posteriormente la abrimos por la mitad, dejamos enfriar y la rellenamos de nata montada o crema pastelera y espolvoreamos la parte de arriba con azúcar glass.
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Nota: Desde luego hay muchas otras variantes en la elaboración y sobre todo el decorado de este pan, que se acostumbra tomar con chocolate a la francesa, en agua, a la española, o bien, café capuchino, leche u otro atole ligero.
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En casi todo México se elabora en todas las panaderías, al menos en la primera quincena de Enero, ya que se vende con preferencia.
Saludos de su amigo "Alf", el tapatío que les desea un Feliz Año 2011.

sábado, 25 de diciembre de 2010

ALGUNOS RECUERDOS QUE RESCATÉ DE UNA VIEJA COLABORACIÓN EN AQUEL AFAMADO PROGRAMA "TAQUITOS DE LENGUA", DE HACE CASI TRECE AÑOS.











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Estimados radioescuchas: Tanto que presumía del número de amigos y conocidos que hice durante años y frecuentaba en mi labor como simple vendedor, muchas veces con epítetos adornados y apantallantes de Ejecutivo de Cuenta, Experto Publicitario o Asesor en Marketing, y cuando ya esperaba disfrutar en forma la tranquilidad del hogar, resulta que sin esperarlo he tenido mil convites que me han permitido hacer nuevas e interesantes relaciones, algunas de ellas con personas mucho muy jóvenes.
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Me integré a un naciente Club de amigos de la música, que organiza animadas "noches bohemias" donde cantan y guitarrean amantes del bolero, tangos y sones, o se conjuntan bailes caseros y más en forma, asi como también pude asistir a representaciones menos publicitadas o un tanto cuanto privadas, en que se disfrutan recitales, monólogos, presentaciones de libros, obras artísticas cortas, homenajes a Autores y Directores, antologías poéticas, de narrativa y musicales, exposiciones diversas, otras expresiones culturales y talleres varios que saturan y exceden muchas veces mi agenda, y que, como dato curioso, me han acercado a otros grupos de conocidos y buenos 'cuates' de años atrás, cuya huella había perdido, y que al localizarme emocionados me llaman a sus reuniones y nos "movemos las colas".
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En este mismo mes asistí a la exposición del compañero 'Quique' Cardona, a la antología de zarzuelas y cantos de antaño, reforzando con mi ronco pecho, oculto tras las plateas, Los Nardos de "Las Leandras", simpática revista, y la mazurca de Las Sombrillas de "Luisa Fernanda" ; me deleité con monólogos de "Pedro Páramo" por un amigo poeta, actor y literato zapotlense, y en el sentido homenaje al Mtro. Félix Vargas, donde conocí su influencia en la Dirección Artística y una parte representativa de su obra teatral, su pintura y escultura.
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También, para no decaer en mi fama de tapatío tragón, me 'empaqué' dos ricos platos, uno con pernil de pollo y otro más de chamorro de cerdo de un exquisito "pozolillo" de elotes tiernos desgranados con verdes tomates milperos, lechuga orejona, tostadas raspadas y su respectivo picante, previo aperitivo de agave destilado con sangrita, que nos invitó gentil simpatizante de nuestro querido Programa radiofónico, cuyo nombre me reservo y a quien, desde luego, le hago patente nuestra gratitud y afecto...
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En fin, se redondearon con el regio Arte lírico musical, el dramático, el poético y desde luego el gastronómico, así como las Fiestas Patrias y otros importantes acontecimientos que preferí ver por la 'tele', como los tradicionales "Gritos", del Zócalo y la Plaza de Armas local, y disfruté por la Radio, junto con la familia y sabrosamente platicaditas, las románticas serenatas tapatías.
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Solo una probadita de aquellos "Taquitos de Lengua" que se transmitían por la emisora Radioescucha 920, recordados a cada rato con verdadero cariño y fervor por los que durante un buen tiempo lo conformamos, bajo la acertada dirección de Luis López R. y la conducción del gran amigo y Lic. José Luis Pérez G. de la empresa "Televisa Radio".
Con afecto; "Alf" el tapatío, que dedica lo anterior a los amables radioescuchas de ese tiempo y a los lectores, ahora, de mis Blogs por Internet.

jueves, 23 de diciembre de 2010

ALGUNAS REGLAS DE URBANIDAD O 'BUENA EDUCACIÓN' QUE CONSIDERA LA ESCRITORA "GABY" VARGAS.
















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Amigos: Para no hacer una lista demasiado larga y aburrida, solo les presento algunas de la Reglas más esenciales que presenta en uno de sus libros esta conocida autora de varios tomos sobre "Etiqueta Social" muy aceptado por el gran público. Vean el listado, y si Uds. gustan, ¡ opinen..! :
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Pedir prestado y no pagar o no regresar lo prestado es de pena ajena.
Masticar chicle en un evento público, nunca.
Tratándose de accesorios tres es suficiente, más son demasiados.
Extensiones para el pelo solamente solo si se ven naturales y nunca demasiado largas.
Piercings y tatuajes nunca son elegantes.
El pelo rubio exagerado con la raíz obscura no es correcto.
El usar mallas, solo en invierno.
Zapatos blancos solo en la playa y nunca con medias.
Lucir escote o minifalda, pero nunca los dos.
No abusar del botox, sobre todo si es muy visible.
Recordar que todo exceso es malo, también con el perfume y el maquillaje.
Para ellos, usar solo camiseta sin mangas, ni para el Gym.
Los besos cachondos solo en privado, ¡ nunca en público..!
El Gym no es para ir a ligar.
Organizar una reunión en casa y pedir a la gente invitada que traiga comida.... ¡ nunca !
Hay que saber cuando la fiesta terminó y no ser el último en irse.
Por más herencia de familia que se consideren, los muñecos de porcelana están fuera de moda.
Es inadecuado llegar a una casa de 'visita', de sorpresa.
Cuando se trata de presentar a la gente, el protocolo es el siguiente: el joven es presentado al mayor, el hombre a la mujer, y el de menor rango profesional al de mayor puesto.
El invitado a una reunión - ya sea comida, cena o buffet -, debe llegar con algún postre o bien, botella de vino.
Es indispensable confirmar su 'asistencia' a los eventos.
En el ascensor, debemos esperar a que bajen todos para subir nosotros.
Las invitaciones deben enviarse al domicilio, nunca al trabajo. Y no se debe poner el titulo académico como Dr., Lic., etc... (esto en cuanto a invitaciones de orden social, no de trabajo)
Ser puntual es llegar a tiempo, tan malo es llegar tarde como temprano.
A la hora de la comida o cena, no se debe llenar el plato demasiado.
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Si les agradan y los ven correctos, pueden consultar o hasta comprar los libros sobre este interesante tema que tiene la Autora, tanto para Damas como para Caballeros.
Atentamente; su amigo 'ALF', el tapatío que les desea Feliz Navidad 2010 y un mucho mejor año entrante, 2011.
"Año de nones, año de dones".

martes, 21 de diciembre de 2010

UN SENCILLO 'CUENTO' QUE RECIBÍ, DEDICADO CON AMOR AL NIÑO JESÚS ESTA NATIVIDAD DEL 2010.
















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Se dice que, cuando los pastores se alejaron y la quietud volvió, el Niño del pesebre levantó la cabeza y miró la puerta entreabierta. Un muchacho joven, tímido, estaba allí, temblando y temeroso. Acércate le dijo Jesús ¿por qué tienes miedo?
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No me atrevo, no tengo nada para darte. Me gustaría que me des un regalo dijo el recién nacido. El pequeño intruso enrojeció de vergüenza y balbuceó: De verdad no tengo nada, nada es mío, si tuviera algo, algo mío, te lo daría, mira: y buscando en los bolsillos de su pantalón andrajoso, sacó una hoja de un cuchillo herrumbrada que había encontrado. Es todo lo que tengo, si la quieres, te la doy.
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No, contestó Jesús, guárdala. Querría que me dieras otra cosa. Me gustaría que me dieras tres regalos. Con gusto dijo el muchacho, pero... ¿qué? Ofréceme el último de tus dibujos. El chico, cohibido, enrojeció. Se acercó al pesebre y, para impedir que María y José lo oyeran, murmuró algo al oído del Niño Jesús.
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No puedo, mi dibujo es horrible, ¡ nadie quiere mirarlo ! Justamente, por eso lo quiero, siempre tienes que ofrecerme lo que los demás rechazan y lo que no les gusta de ti. Además quisiera que me dieras un plato. Pero... ¡ lo rompí esta mañana ! tartamudeó el chico. Por eso lo quiero. Debes ofrecerme siempre lo que está quebrado en tu vida, porque yo quiero arreglarlo.
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Y ahora, insistió Jesús, repite la respuesta que le diste a tus padres cuando te preguntaron cómo habías roto el plato. El rostro del muchacho se ensombreció, bajó la cabeza, avergonzado, y tristemente murmuró: les mentí, dije que el plato se me cayó de las manos, pero eso no era cierto, estaba muy enojado ¡ y por eso lo tiré al piso con rabia !
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Eso es lo que quería oírte decir, dijo Jesús, dame siempre lo que hay de malo en tu vida, tus mentiras, tus calumnias, tus cobardías, tus crueldades. Yo voy a descargarte de ellas. No tienes necesidad de guardarlas. Quiero que seas feliz y siempre voy a perdonarte tus faltas. Y a partir de hoy, me gustaría muchísimo que vinieras todos los días a mi casa.
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Este escrito, lo recibí hace apenas un ratito, vía Internet, de una amistad a quién mucho aprecio. Y se los comparto a Ustedes con todo mi afecto en éstas vísperas de la Navidad tan esperada como bella.
Su 'cuatacho', 'ALF' el tapatío, haciendo votos también por un venturoso Nuevo Año, 2011.

domingo, 12 de diciembre de 2010

CARTA DE 'PONCIO PILATO' A 'TIBERIO CÉSAR' EN EL AÑO 32 D.C. CUYO ORIGINAL EXISTE EN LA "BIBLIOTECA VATICANA".









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A Tiberio César:
Apareció en Galilea un hombre joven, que en nombre del Dios que lo envió, predicaba humildemente una nueva ley. Primero temí que su intención fuera sublevar al pueblo contra los romanos. Pero pronto se borraron mis sospechas. Jesús de Nazareth habló más bien como un amigo de los romanos, que de los judíos.
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Cierto día observé en un grupo de personas a un hombre joven que, apoyado en el tronco de un árbol, hablaba tranquilamente a la multitud que le rodeaba. Se me dijo que era Jesús. Esto podía haberlo supuesto fácilmente, por la gran diferencia que había entre el y aquellos que le escuchaban.
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Su pelo rubio y su barba le confirieron a su apariencia un aspecto celestial. Parecía tener unos 30 años. Nunca antes había visto una faz más amable o simpática. Qué diferencia tan grande había entre él y los que le escuchaban, con sus barbas negras y su tez clara. Como no deseaba molestarle con mi presencia, proseguí mi camino, indicándole sin embargo a mi secretario que se uniera al grupo y escuchara.
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Más tarde mi secretario me informó que jamás había leído en las obras de los filósofos nada que pudiera compararse con las enseñanzas de Jesús. Me informó que Jesús no era seductor ni agitador. Por ello decidimos protegerle. Era libre de actuar, de hablar y de reunir al pueblo. Esta libertad ilimitada provocaba a los judíos, los indignaba y los irritaba; no a los pobres, sino a los ricos y poderosos. Más tarde escribí una carta a Jesús y le pedí una entrevista con él en el Pretorio. Acudió. Cuando el nazareno apareció estaba yo dando precisamente mi paseo matinal y al mirarle, mis pies parecían aferrados con correas de hierro al piso de mármol, temblando yo con todo el cuerpo cual un ser culpable, a pesar de que él estaba tranquilo. Sin moverme, admiré durante algún rato a este hombre excepcional. Nada había en él ni en su carácter que fuera repulsivo; pero en su presencia sentí un profundo respeto. Le dije que él y su personalidad estaban rodeados de una contagiosa sencillez que el situaba por encima de los filósofos y maestros de su tiempo. A mí y a todos nos causó una honda impresión debido a su amabilidad, sencillez, humildad y amor.
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Éstos, noble y soberano, son los hechos que atañen a Jesús de Nazareth. Y me tomé tiempo para informarte de los pormenores acerca de este asunto. Opino que un hombre que sabe transformar el agua en vino, que cura a los enfermos, que resucita a los muertos y apacigua a la mar embravecida, no es culpable de un acto criminal. Y como otros han dicho, debemos admitir que es realmente el hijo de Dios.
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Tu obediente servidor. - Poncio Pilato -.
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A mi me llamó mucho la atención y con sumo gusto la comparto con Uds. Y desde luego acepto cualquier comentario a favor o en contra de la misma y su posible autenticidad. Muy afectuosamente; 'ALF', el tapatío, su buen amigo.



sábado, 11 de diciembre de 2010

** LA MADUREZ ** ARTÍCULO DEL "NEW YORK TIMES" QUE YO COMPARTO AL 100%.









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" Estimados amigos míos... Para Ustedes, ¿son motivo de vergüenza los celulares sencillos, antiguos..?"
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Este texto cuenta la experiencia de un Supervisor de Restaurantes de conocida compañía, con su viejo celular. Como el teléfono le daba el servicio necesario, no le preocupaba que estuviera fuera de moda. Pero... (siempre hay un pero), sus colegas lo molestaban y se burlaban cuando extraía su "pisapapeles" o "ladrillo" del maletín.
Hasta llegó a sentirse tan avergonzado, que hace un par de meses lo cambió por un moderno Black Berry.
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Dice el Dr. Alejandro Morton: “La Crisis actual en el mundo se debe, entre otras cosas, a la inseguridad que las personas tienen en ellos mismos; su continua necesidad de comprar jamás será satisfecha, porque esperan que la satisfacción personal venga de lo comprado, y jamás, jamás será así.
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A nivel social no nos hemos dado cuenta de que ese impulso descontrolado por comprar es, en el fondo, la causa profunda de la ‘crisis económica’ que ha cundido ya por todo el mundo, alimentada por un sistema financiero insaciable que facilitó recursos para que compraran quienes no tenían lo suficiente con qué hacerlo". Pocas cosas hay más tensionantes que tratar de mantenerse a la moda en ropa, calzado, casa, accesorios, tecnología, viajes, autos, comidas, restaurantes, muebles y todo lo que se añada.
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Quien tiene dinero en exceso, puede comprar, usar y desechar, pero quienes vivimos sujetos a un presupuesto más o menos limitado, debemos cuidar qué compramos y entender por qué y para qué lo compramos.
En efecto, la presión social existe, pero debemos preguntarnos, ¿cuánto nos presiona y cuánto nos dejamos presionar..? ¿Cuál es el problema de que se rían de nuestro celular viejo..?
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La risa es buena y si no les gusta el celular pueden bromear a costa de él y criticar el aparato, a su dueño o a ambos. Al fin y al cabo el problema es de ellos, no del dueño del celular, ¡ a menos que éste lo acepte..! Desafortunadamente hoy día uno se refiere a las personas por sus posesiones: "Es el chavo del convertible rojo", o "la señora que usa ropa de marca y tiene una casa enorme", o "es el Director que siempre anda a la moda y maneja su Mercedes Benz".
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Es decir, su personalidad no emana de lo imprescindible, sino de lo prescindible. Lo primero no se compra en ningún lado; lo segundo, en cualquiera, si se tienen los medios para hacerlo.
Un amigo muy cercano resultó que es multimillonario, pero nosotros lo averiguamos por accidente tras varios años de conocerlo. Es sencillo, generoso, adaptable a todo y disfruta lo disfrutable. Jamás presume y nunca hace alarde de nada porque tiene muy claro qué cosas son importantes en su vida.
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Las trampas de la presión social siempre han estado ahí, pero caen en ellas quienes no se conocen a sí mismos y tienen una escala de valores centrada en lo social; y en su desarrollo han tenido carencias afectivas. El vacío personal no lo llena ni los closets repletos, ni los súper carros lujosos, ni las joyas exclusivas, ni las mansiones exclusivas, ni los accesorios de lujo.
La satisfacción de los consumidores insaciables no viene de poseer las cosas, sino solo o principalmente de poder presumirlas ante los demás.
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¿Acaso tiene Usted un teléfono celular del que sus íntimos “amigos” (así, entrecomillado), se ríen cuando lo usa?
Pues ríase con ellos y úselo hasta que guste y le de un buen servicio.
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¿Le duelen las burlas..? Entonces CAMBIE de AMIGOS, PERO NO DE CELULAR... ¡ Es lo verdaderamente JUSTO..!
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Me encantó el artículo y pienso lo mismo que quién lo escribió; es más, ni celular he comprado ya que no lo considero indispensable dada la forma en que vivo.
Afectuosos saludos de "ALF" el tapatío, servidor y amigo de todos Ustedes.